ペンションもくもく 時々手作り日記・ 山葡萄ワイン完成? その2 忍者ブログ
お店などない奥日光の山の中の生活を彩る、 食べ物やアクセサリーなどの楽しい手作り生活、また大好きな旅行について時々書いてます。
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6326ac21.jpg思ったより沢山出来たので、

2ビンに分けて保存。

赤いふたのビンは発酵したガスが抜けるように、蓋はしめず。

もともと発泡ワインが入っていた緑のビンは、きっちり蓋を閉めて冷蔵庫へ。


morinonaka.jpgそれから1週間後

森人がイタリア人の友達ルイジとアレをつれて帰ってきたので、

うん、この機会に試飲するしかないよね・・・

で、緑のビンを開けたところ、ブシュという音とともにガスが立ち昇り、

ついでみると、ガスがワインの中に閉じ込められて発泡ワインになってました。


d2369ee7.jpgなんだかわくわくする展開ですねぇ。

で、カンパイ!!

その直後、酸っぱいものが苦手の森人の顔が

「梅干食べてスッパマン」に変わってしまいました。

そんなに酸っぱくないと思うんだけどな・・・・

イタリアーノは「うんなかなか美味しいよ」と言ったものの、

ワイングラスが最後までカラになることはありませんでした、残念!!

tottazo-.jpgそれでも又、台風の風が吹いたので、

皆で落ち葡萄拾いにいってきました。

この山葡萄は来年又皆が来る時まで熟成させて、

美味しいワインに仕上げなくてはね。

皆さん、酸っぱいぶどう酒はまだ在りますよ、遊びに来て!!
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