晩秋になると登場するのが、

この益子焼のクリスマスツリーのランプ。

友人で陶芸家の川辺正晴・幸代さんの作品。

今年もこのランプの周りに、

山の幸をちりばめたリースを作って飾り付けました。

なんだか一気にクリスマス気分、まだ気が早いかな・・？

ツリーの横に京都で買ったちいさな招き猫をかざって、

今年の冬も、

沢山スキーやスノーボードのお客さん呼んでね、とお願い。

せっかくクルミを沢山ゲットしたので、

どうしてもそれを使ってお菓子が焼きたい、

と言う思いがフツフツと湧いてきて、作りました。

クルミのパウンドケーキ。

一緒にリンゴと干し葡萄も入れて、大満足。

手前の鹿の角のナイフは「カスタムナイフ工房　俊」私の弟が作った作品です。

興味のある方はペンションもくもくのホームページを是非見てくださいね。

それにしても親子・兄弟で何か作るのが好きってＤＮＡのなせるワザなんでしょうか？

もくもくのお客さんの佐野さんより4日前に、

淡水パールのロングネックレスを作って欲しいとオーダーを受けました。

すぐにネットで材料を仕入れ、もう本日完成です。

色はシルバーグリーンの7ｍｍ淡水パール　　

長さは１２０ｃｍ　　留め金はシルバー925

シルクのグリフィン糸でつないでいるので、

写真のように結んで使う事もできます。

120ｃｍもあるので、1連でも2連でも３連でも自由にアレンジできます。

ここ1ヶ月以上

アクセサリーのページに作品をアップしていないので、

良い機会だと思い、写真をいろいろとりました。

今週中には新しい作品をアップできるとおもいます。




アップする前に売れてしまった作品もあり

それはすごく可愛いものだったので再製作しようと思っても、

写真を撮っておかなかったので、

細かい所を思い出せずに、ひとりため息をついてるしだいです。

年年歳歳記憶力が・・・・・仕方ないか・・・・。

出来上がったストラップを、

ｉｉｋａｒａｋａｎ・いいからかん・のミチコちゃんに見せた所、

化繊綿の代わりにラベンダーをつめたらどうですか、

と言う提案が。

それはいいアイデアかも・・と早速やってみた。

結果、そのままラベンダーだけを布に詰めるとデコボコしていまいち可愛くない。

化繊綿を薄く広げくるんで入れたほうがｇｏｏｄ。

片品村・菅沼のラベンダーと友人の篠田家の庭のローズマリーで２種類作ってみました。

いいからかん　は

都会から片品にやってきて、

無農薬の自然農法で野菜を作り、

そのほか、味噌を作り、

炭焼きを手伝って、炭のアクセサリーを作って売り

招かれれば出かけて講演もするという、

若者２人でやっているグループです。

写真はミチコちゃんから買った新鮮でおいしい野菜。

クルミの半割りのカラが大量に残った。

ストーブの焚きつけにするのも惜しいので、

いろいろ考えて、

クリスマスツリーのオーナメントと携帯ストラップを作る事に。

①クルミの中をニッパーなどできれいにきり取る。

②外側はサンドペーパーでざっとみがく。

③布を5.5ｃｍの円に切り抜き、外から5ｍｍのところをグシ縫いにする。

④その中に化繊の綿をつめ、絞る。

⑤27ｃｍに切ったヒモにココナッツの玉をとおして結んでおく。

⑥しぼって丸くした玉の裏側にヒモを縫い付ける。










⑦くるみのカラの中と玉の裏側に
たっぷりボンドをつけて合わせる。
しっかり手で押さえてなじませ乾かす。





⑧完成です。

こちらはシックな色合いにまとめてみました。





こちらはクリスマスオーナメントを意識して、

クリスマスカラーにまとめてみました。

クリスマスが終わったらストラップとして使ってね。

母にレース糸で小さなかごを沢山編んでもらいました。

そのかごに少し丸めた綿をつめ、

レースの花、淡水パールのハートや☆、シェルの猫をつけ、

リボンをつけたネックレスとキーホルダー、バッグチャームの完成。

８ｃｍのちょっと大きいモチーフは、

レースを飾り、リボンをつけ

裏にフエルトで裏打ちしてピンを縫いつけ、

なかなか可愛いブローチの完成。

惜しむらくは、こんな可愛いのに、私にはまったく似合いません、ア・・・ア。

5ｃｍのベージュと焦げ茶で編んでもらった

花のモチーフは今はやりのネックレスに、

でも冬に向かっていくのにレースなんて・・・

と言う思いもありますが、すごくかわいいのは確かですよ。



墨色のすごく渋いパタゴニアのチュニックに合わせてみました。

お互いに引き立てあってるんじゃないかな・・・・

これを身に着けて、「どう？」ときいたら

「いや・・・可愛すぎてフミさんには似合ってないよ」ですって、

やっぱりね、自分でもそう思ったんだけど、残念。

まだまだモチーフがあるので、晩秋の一番暇な時にいろいろつくらなきゃ・・・・楽しんで。

毎年秋になると、故郷の下関から父と母が遊びにやって来ます。
大体３週間くらい。

来ると、父は散歩とキノコ採り、後は日がな１日好きな読書にあけくれています。

母はとにかく手を動かしていなければ退屈で退屈で仕方ない人なので、


今年は沢山ネックレスを作り、

千羽鶴を折り

レース糸で自分のチュニックを編み上げ、

「もうやることない？」とのたまうので・・・

先日買っておいた、レースの本を取り出し、
この本に載ってるモチーフを編んでとお願いしました。

これがそのほんの一部です。

一緒に映っているパッチワークのピンクッションは
３０年も前に母から作ってもらったものです。

これからそのモチーフを使っていろんなアクセサリーに
仕上げる予定。

母の素顔の写真を載せてしまったので、クレームがきそう、
８４歳ですが、しわもなく、しみもなくお化粧をすると、まだまだ美人です。と書いておこう。

昨日お墓参りに行って、山のように沢胡桃・サワグルミ・を
拾ってきました。
量ってみるとなんと２．６ｋｇ！！

そうだこのクルミを使って、
アレの教えてくれたトルテ・カプレーゼを作ろう！！
ここまではよかったんだけれど・・・

とりあえず足でふんで、
きれいに皮をむきました。

このクルミは鬼のように固いカラで、
石の上で、金槌でたたいてもびくともしないくらい。



ネットでいろいろ調べた結果。

まずオーブン１８０度で１０分焼く。

フライパンで炒る方法も書いてあったけれど
私はオーブンが楽。



焼く事によって
クルミに割れ目ができているので、

そこに包丁を入れ軽くたたくと、
簡単に半分にわれる。

目打ちで実を取りだす。



すぐ中身を取り出さずに、
２・３時間置いたほうが、きれいに取り出しやすい・・・私の感想。

でもグズグズになってしまうのも多くて、
悪戦苦闘、これだけ出すのに２時間もかかってしまった。

これでやっと３分の１、つづきは又明日やろう・・・ツカレタ。

次の日テレビを見ながら、２人でむき続け

けっきょく大皿山盛り２杯のクルミが取れました。５６０ｇでした。

酸化しないようにジップロックにいれ冷凍しました。

大量に収穫できたのでなんだか満足して、ニコニコです。

イタリアのチョコレートケーキ　「　トルテ　カプレーゼ」  Torta Caprese
 の作り方を遊びに来たイタリア人のアレに教わりました。

料理が得意なアレがマンマの味のチョコレートケーキを焼いて、
友人達にふるまったところ、

「メチャメチャ美味しい！！これなら売れるんじゃない」と言われ
今年の夏は焼いて焼きまくり、

３ユーロの材料費で１３ユーロでお店におろしたので、
旅行費くらいは稼いだらしい。

そのレシピ

材料
チョコレート・ビター　320ｇ　　　バター160ｇ

砂糖160ｇ　　　強力粉40ｇ　　　卵　５個

クルミ　30ｇ～50ｇ　　塩少々


①チョコとバターを湯せんにかけとかす。

②それに砂糖と塩少々を加える。

③卵は卵黄と卵白に分け、卵白はかたくあわ立てる。
　卵黄はチョコレートのほうに混ぜ合わせる。

④さらにチョコの中に、ふるった強力粉と手で砕いたクルミを混ぜ合わせる。

⑤最後に泡立てた卵白・メレンゲをゆっくり、ゆっくり、ゆっくり混ぜ合わせる。

⑥小麦粉をふった型に流し込み、上に砕いてないクルミをかざる。

⑦１７０度のオーブンで４０分焼く。

美味しそうに焼きあがりました。

冷めてからのほうがしっとりして、

もっとおいしくなるそうです。　





すごくおいしかったけど結構ずっしり

お腹に来ます。

今度お客さんのデザート用に作ってみますね。



ところでトルテ・カプレーゼはカプリ島から来たお菓子と言うような意味で、

トマトとモッツレラチーズのサラダのこともカプレーゼといいますが、

やっぱりこのサラダもカプリ島が発生の地だそうです、へーーそうなんだ知らなかった。

ちょっと賢くなりました。

思ったより沢山出来たので、

２ビンに分けて保存。

赤いふたのビンは発酵したガスが抜けるように、蓋はしめず。

もともと発泡ワインが入っていた緑のビンは、きっちり蓋を閉めて冷蔵庫へ。


それから１週間後

森人がイタリア人の友達ルイジとアレをつれて帰ってきたので、

うん、この機会に試飲するしかないよね・・・

で、緑のビンを開けたところ、ブシュという音とともにガスが立ち昇り、

ついでみると、ガスがワインの中に閉じ込められて発泡ワインになってました。


なんだかわくわくする展開ですねぇ。

で、カンパイ！！

その直後、酸っぱいものが苦手の森人の顔が

「梅干食べてスッパマン」に変わってしまいました。

そんなに酸っぱくないと思うんだけどな・・・・

イタリアーノは「うんなかなか美味しいよ」と言ったものの、

ワイングラスが最後までカラになることはありませんでした、残念！！

それでも又、台風の風が吹いたので、

皆で落ち葡萄拾いにいってきました。

この山葡萄は来年又皆が来る時まで熟成させて、

美味しいワインに仕上げなくてはね。

皆さん、酸っぱいぶどう酒はまだ在りますよ、遊びに来て！！