ペンションもくもく 時々手作り日記・ 新じゃがの肉じゃが 忍者ブログ
お店などない奥日光の山の中の生活を彩る、 食べ物やアクセサリーなどの楽しい手作り生活、また大好きな旅行について時々書いてます。
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早速、ゲットした北あかりで肉じゃがを作りました。

イイカラカンのニンニク・玉ねぎ・新じゃが(北あかり)と買ってきた牛バラ肉。

バラ肉はカローリーに問題がありますが、大好きなので・・・・

①ゴマ油でニンニク、玉ねぎ、バラ肉、を炒め、

②最後に皮をむかず、洗っただけの小ぶりの新じゃガを入れて炒め、

 水少し・醤油少しをいれふたをして蒸し煮にします。

③火がとおったら醤油を少し足して、フタを開けたまま汁気がなくなるまで煮て出来上がり。


三色インゲンとエノさんが山からとってきた舞茸の天ぷらも作りました。

natuyasai.jpgnikujyaga.jpg






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