1年前にモリトがボーリング大会でゲットしたデジカメ。

それをもらってから、何処に行くのも持ち歩き、

榎さんに撮った写真の加工の仕方、アップの仕方を懇切丁寧に教わって、

自前のブログまでもてるようになりました。

こんな日が来るとは思っていなかったので、なんだかうれしい。

最近はお客さんにお出ししている料理やデザート，もくもくの客室、お風呂など

の基本写真をとっています。

もくもくはありがたいことに、リピーターのお客様でもっていますが、

今の時代、新しいお客様も開拓しなくてはいけないよね・・・・・と思って、

楽天やジャランの予約サイトにのせる、プランやそのための写真なんです。

いい感じに撮れてるでしょうか？

テレビに登場する、

タレントや女子アナのファッションを見ていると、流行がよくわかる。

今はパールのシンプルなチョーカーか

もしくはパールのロングネックレス。

「そんなの流行る前から私は作ってたよ！！」

と、テレビに向かって威張っている自分がおかしい。

とてもリーズナブルな値段に設定しているんだけど、

冬のお客さんは宿代のほかにリフト代もかかるし、

なかなか厳しいものがあります。

出来上がった作品を眺めながら

故郷の母にでもプレゼントしようかナァ～と考えています。

左から淡水パール6ｍｍ（白）115ｃｍ　　　　　　　　　　5800円
　　　　淡水パール6ｍｍ（シルバーグリーン）80ｃｍ　　5800円
　　　　淡水パール・ケシ（ピンクオレンジ）　80ｃｍ　　　6800円
　　　　淡水パール6ｍｍ（シルバーグリーン）115ｃｍ　6800円
※値段の違いはパールのグレードの差です。留め金はシルバー925

軽くて柔らかくて、

そんなに力を入れなくても楽に遊べるロッカーボード。

新雪でも浮き易いというので、

吹雪の中ゲレンデへ、ゴンドラの山頂駅ではマイナス１６度！！

でも中にパタゴニアのダウンセーターを着込んでいるので大丈夫。

恐る恐る１０ｃｍくらいの新雪からチャレンジしましたが結構面白い。

私の場合ビビリーのせいもあるけど、

シーズン中に宿のオカミが怪我したら誰が料理作るの、と言うのがあるので、

とりあえずは転ばない、疲れないが原則。

昨日はお客さんもいなかったので３時間くらいは遊んでました。

ああ・・・身も心も活性化したし、楽しかった。

トリックスターの国領店のバーゲンセールに行って来ました。

レンタル用のブーツとビンディングが、

格安であればいいな・・・・・と、考えていたのですが、

今話題のロッカーボードが２９８００円！！

「ふみさん、こんなリーズナブルな値段ないよ、買ったほうがいいよ！！」

というアクマのささやきが、隣から・・・・

で、思わずフラフラと買ってしまいました。

「日本国民全員が財布の紐をギューと締めていたら、

日本経済は活性化しませんよね」と、言い訳しつつ・・・・

還暦すぎたオバサンには派手派手ですが、でもそんなの関係ない！？

早く新雪を滑ってみたい～！！

①豚肩ロースブロック２.５ｋｇを２つにわけ、
　
　タコ糸で形を整え、

　塩コショウを全面に刷り込む。



②熱く熱したフライパンで

　全面に焼き色をつける。





③オーブンの鉄板に移し、ローズマリーをフル。

　両サイドが焼けすぎないように

　アルミホイルでカバーする。



④１８０度のオーブンで５０分

　ぎりぎり火がとおっている状態。

　焼きすぎると硬くなるので気をつける。



⑤アルミホイルで覆って、

　その上から鉄板をかぶせて、

　保温しつつ肉汁るを落ち着かせる。

　少なくとも２．３時間はおいておきたい。

⑥充分にさましてから切り分ける。

　ロゼで柔らかく焼きあがりました。

　私は前日に焼いて、

　出す前に切り分けオーブンで２分位暖めます。

１本1.3ｋｇで２５枚くらいに切り分け、

もくもくオリジナルの手作りマスタードソースをたっぷりかけてポナペティ！！

マオチャンは元気になりましたが、

すっかり甘え癖がついてニャーニャーうるさいこと、

外にでたついでに、

ふわふわの雪の中に投げてあげると、

どうしたことか、なにやら怒り顔です。

写真は７年ぶりにお会いした喜々津夫妻です。

なんとか昨日から自力で水を飲み始めましたが、

相変わらずキャットフードは食べないので、

ホタテのお刺身をあげてみました。

するとペロリと食べて「これ大好き、もっとちょーだい！！」

うーん、これはまずいものを与えてしまったな・・・

ますますゼイタク猫になってしまった、と反省しています。

朝食の後、宿泊している子供達が

「ねえ、マオチャンどこ、ぜんぜん見ないんだけど・・・・」

と、相変わらずのマオチャン人気。

元気になってホタテも食べたからには、

皆がゲレンデからかえってきたら、ちゃんと接待してもらいますからね！！

雪は今日も降り続き、

マオチャンはまだ寝込んでいます。

食欲がないので、御飯は注射器で口の中に押し込んでいます。

その時腕の中で暴れて、榎さんは腕をひっかかれてしまいました。

それでも

「だいぶ元気になってきた証拠だね、よかった・・・」と喜んでいます。

連休の初日、

今日のデザートはカレンズ入りのアーモンドタルトです。

お正月のにぎわいが一段落したので、

明日からの連休にそなえて、

きれいな色のアクセサリーを作っています。



雪は年末から断続的に降り続き、

屋根から落ちた雪が、

サンルームの出窓を半分以上おおっています。



これは２階の自室の北側の窓です。

こちらは陽があたらないので屋根の雪が落ちずに、

窓をふさいでいます。

忙しいのでほったらかしのままです。

こちらは連休が終わったらひと仕事ですね。

２年前まではデザートは子供だけ。

大人はコーヒー、ということで２６年間やってきたのですが、

ところが「大人だって食後にデザートが食べたい！！」

と言う声が聞こえてきました。

それもお酒を飲む男の人から・・・・

「そうだったのか、じゃあ頑張ってデザートを作るか」と言う事で

今ではデザートのレパートリーも少し広がりました。

男の人も甘いもの好きだったんですね。