今日もイイカラカンから新鮮な夏野菜がどっさり届きました。

大好きな枝豆もあります、どんな料理にしようかな～

まずは、バジルが新鮮なうちにバジルソースに。

バジル・オリーブオイル・塩・酸化防止のためにレモンを少々

これをミキサーにかけて出来上がり。

これを冷凍しておけば、一年中使えて便利です。

ドレッシングにチョット入れても、トマトソースにいれてもぐっと風味がよくなりますよ。










ところで先日焦がしてしまったパンがまだあります。

今朝は思いついて、フレンチトーストにしてみました。

思いのほか美味しくいただきました。

また作ろう～。