いつもブルーベリーを買っている、片品村の金子オーチャードさんから

「洋梨がいい頃ですが、今年はどうですか？」という電話があり、

即、買いに行って来ました。

マルゲリット・マリーラという品種です。

大きくて1個５００gくらいあリます、それを１０kg。

なんとも甘く芳しい香りの洋梨は生食の他に、

砂糖・水・バニラビーンズ・かぼすの絞り汁をいれてコンポートにしてから、

それをどっさりいれて、お菓子を焼きました。

缶詰と違って、いい香りのお菓子が焼きあがりました。

母が「ものすごく美味しかった」と喜んでくれました、

ヨカッタヨカッタ。

※下関・長府城下町のアンティークショップ

「アンティーク＆オールディーズ」で買った、

スージークーパーのお皿に盛りつけて、粉砂糖を振りました。

う～んなかなか美味しそうに見えますね～