この本はわたしのバイブルです。

もう買ってから３３年もたっているのでボロボロです。

若い頃、３ヶ月間だけ尾瀬の山小屋でアルバイトしようと、

重いキスリングを背負って群馬の山の中にやってきて、

そのまま１２年も山小屋で働き、その間結婚して子供もでき、

「ペンションもくもく」をはじめて早２７年。

その間、ことあるごとにページをめくり、いっぱい助けてもらいました。

とにかくなんでも載っているんです。

鯖のスモーク・うどん・ベーコン・一夜干し・ヨーグルト・チーズｅｔｃ

今日は重い腰をあげて、味噌の天地反しと、

白菜漬けを作ったので、久々の本の登場でした。

で、感謝の意を込めてパチリ。