ペンションもくもく 時々手作り日記・ これってクレーム・ブリュレじゃないの? 忍者ブログ
お店などない奥日光の山の中の生活を彩る、 食べ物やアクセサリーなどの楽しい手作り生活、また大好きな旅行について時々書いてます。
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。


purinn1.jpg高校生の2日目のデザートはクレーム・ブリュレにきめて、

焼き上がったあとで、

思いついて、ネットで作り方を検索してみた。

「いつも自己流なので正式にはどうやるのかな?」

purinn.jpgいろんなレシピを読んでわかった、

私の作ったのは、ただのカスタード・プリンで、クレーム・ブリュレではない!!

クレーム・ブリュレはフランス語で焦がしたプリンと言う意味で、

焼き上げたあと、上に砂糖をふって、それをバーナーで焦がして出来上がり。

1.22kyounokonndate.jpg私は、焼き上げた後、苦いくらいに焦がしたカラメルソースをかけ、

生クリームでかざって完成。

うーんクレーム・ブリュレのネーミングの方が、

なんだか高級感があるんだけどしょうがない・・・・

しかしバニラビーンズの入った、もくもくのカスタード・プリンは負けないくらい美味しいと思う。

もう一度ネットで確認したらカスタード・プリンは英語で、

フランス語ではクレーム・カラメルだそうです。これからはクレーム・カラメルって言おうっと!!
PR
この記事にコメントする
お名前
タイトル
文字色
メールアドレス
URL
コメント
パスワード   Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
この記事へのトラックバック
この記事にトラックバックする:
[72]  [71]  [70]  [69]  [68]  [67]  [66]  [65]  [64]  [63]  [62
カレンダー
12 2017/01 02
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
フリーエリア
最新CM
[03/06 kumi ]
[03/03 rukorina]
[02/13 rukorina]
[02/11 rukorina]
[01/29 rukorina]
最新TB
プロフィール
HN:
マンマミーア
性別:
女性
職業:
自営業
趣味:
旅行・読書・アクセサリー作り・ スノーボード・テニス
バーコード
ブログ内検索
P R
カウンター

忍者ブログ [PR]