早期退職して、

釣り人兼ナイフ作家をやっている弟が、

ｍｉｘ（ミクシー）に最新作のナイフ＆フォークのセットをアップしていた。

自分で作ったスモークをそれで切りつつ酒を楽しむ、

という趣向らしい。

それはとても素敵な作品だったので即オーダーした。

その作品が昨日届いた。スモークベーコン・タン・鯵と共に「うれしい！！」

「ｍｉｘにのってた写真より実物のほうがうーんといいね」と電話すると

「あたりまえよ、自家用より、もっと気合入れて作ったから、

値段？それは姉貴にまかせるよ」

と言うわけでちょっと悩んでいます。
　
※カリンの瘤のハンドルのナイフ＆フォーク
　それを収納するチーク材のケース
　木目のみごとな楢材のカッティングボードのセットです。

おとといは私の年下の友人ノナメさんの誕生日だった。

で、夫からもらったプレゼントは、

「老眼鏡」と「万歩計」

最近新聞からずいぶん目を離して見てるし、

なんだかお腹周りに少し肉がついてきた気がするから・・・

という事らしいんだけど、

女性としては役に立たなくてもいいからお花の一本の方がうれしい、

まして彼女はまだ４６歳、ビミョーなプレゼントですよね。

お客さんでもあり、

いつも一緒に旅行してる友人でもある篠さんに、

職場の送別会を兼ねたスノーボードトリップなので、

夜、ケーキを出して欲しいとオーダーを受けた。

スポンジケーキは作った事がない、

しかし引き受けた以上は頑張らなくちゃ・・・・ネ。

キッチン汚しまくりで、レシピを見つつ奮闘する事２時間。

なんとか２個完成。

見かけはすこぶるカワイイが味はどうなの？？

で、ダイエット中なのに禁を破って、

涙ながらに試食しました。

結果は共立てでスポンジを作ったのでちょっとフンワリ感がなく残念。

つぎはシフォンケーキのようなフワフワのスポンジを作るぞ！！

体重はしっかり増えてました・・・・

コンビニ袋のダイエット

正しくはコンビニ袋キックダイエットという名前だそうです。

２・３日前にテレビでチラット見て「面白そう」と何気なくはじめたのだけど、

ずいぶん前からネットには載っていたらしい、驚きです。

思わずいろんなダイエット法のハシゴしてしまいました。

ためしてガッテンで、

小腹がすいて何か食べたくなったら、

その場で２０秒ダッシュしなさい、と書いてありました。

曰く「血糖値が下がってくると、脳が空腹信号を出す。

　　その時有酸素運動をすると、アドレナリンが分泌されその作用で、

　　肝臓に溜まった糖が血液中に放出され、、

　　一時的に血糖値が上がり、脳は空腹信号をだすのをやめる」のだそうですよ。

ジャその時ダッシュじゃなくて、コンビニ袋をキックしてもいいんだな・・・・と

思ったりしてますが、どうなんでしょうね。

今の所２日目なので体重に目立った変化はありません、あたりまえですね。

先が長いな～誘惑多すぎです。

とにかく２ｋｇ減らして、

元の体重に戻るまでは我慢の子です。

むかし私の母（８５歳）は背も高く（１６３ｃｍ）小顔でスタイル抜群でした。

その母も最近はまったくクビレのないボディになっているので、

「お母さん何時ごろからそんなお腹になったの？」

と、ストレートに聞いてみました。

曰く「何時ごろって、知らん間に少しづつ増えていくんよ、アンタだってそのうちそうなるよ」

と言うコワイお告げが・・・・

で、こまめに修正しないと１ｋｇくらいと思っていると、

１０年で１０ｋｇという恐ろしいことになってしまうかも・・・・・

運動して筋肉をつけ基礎代謝をアップしつつ間食を断つ作戦です、

どうなりますことやら？

※写真はコンビニの袋をけって腹筋を鍛える運動。

袋を下に落とさないように、

右足と左足と交互に使ってリフティング。

１００回やるとけっこう息があがるが、

サッカー選手になったようでなんだか楽しい。

スノーシーズンはなんだかんだと忙しい。

身も心もフル回転状態で「ちょっぴり疲れたモード」がはいっている、

それで昨晩思いついて、久しぶりに体重計に乗ってみた。

モチロン、よく働いたので「体重がどのくらい減ったかな」と期待を込めて・・・・・

結果は２ｋｇ減ではなく２ｋｇ増！！

エ・・・・何で・・・・

例年だと秋の増加をお正月で減らすパターンだったのに・・・・

秋より増えてるなんて。

つらつら考えるに理由は２つ。

毎日お客さんにお出しする、デザートの試食と作りすぎて残ったものを完食してた・・・・

ゲレンデにもあんまり行けなくて、

空いた時間は座ってアクセサリー作りとパソコン三昧だった・・・

これからは心を入れ替えて、

散歩（雪中行軍）やスノーボードで２ｋｇ減を目指すぞー！！

と言うわけで、これからゲレンデに行ってまいります。

※写真は退屈仕切っているカゴ猫です。

２日間暖かな日がつづいたと思ったら、

昨日から又寒波です。

まだ１月なんですから、あたりまえなんですけれど。

猫のマオチャンは

裏のネコのくぐり戸から外に出ようとしても外は吹雪なので、

しかたなく今度は表の玄関から外に出たい出たいと騒いで、

ま、何処から出ても吹雪は吹雪ということで、

退屈で退屈で・・・・・・

パソコンしている私のひざに飛び乗って、アソボ！！

しばらくすると、今度は読んでいる新聞の上に寝転んで、ネネ、アソボ！！

「マオチャン、新聞を粗末にすると、賢くなれないよ」

と、昔親に言われたような事をいって叱っておりますが、

もちろん猫の耳に念仏！？です。

高校生の２日目のデザートはクレーム・ブリュレにきめて、

焼き上がったあとで、

思いついて、ネットで作り方を検索してみた。

「いつも自己流なので正式にはどうやるのかな？」

いろんなレシピを読んでわかった、

私の作ったのは、ただのカスタード・プリンで、クレーム・ブリュレではない！！

クレーム・ブリュレはフランス語で焦がしたプリンと言う意味で、

焼き上げたあと、上に砂糖をふって、それをバーナーで焦がして出来上がり。

私は、焼き上げた後、苦いくらいに焦がしたカラメルソースをかけ、

生クリームでかざって完成。

うーんクレーム・ブリュレのネーミングの方が、

なんだか高級感があるんだけどしょうがない・・・・

しかしバニラビーンズの入った、もくもくのカスタード・プリンは負けないくらい美味しいと思う。

もう一度ネットで確認したらカスタード・プリンは英語で、

フランス語ではクレーム・カラメルだそうです。これからはクレーム・カラメルって言おうっと！！

昨日から工業高校の男子生徒が泊まっています。

彼らが初めてのスキーを終えて、帰ってくる車の中での会話。

「俺メチャメチャ腹減ってる」

「俺も！！あの今日の夕食なんですか？」

「鶏のから揚げ?」「エビフライ？」　　

「まさか漬物だけ？」「カレーライス？」

「自炊って言う話も聞いたんですけど・・・・・」

笑っちゃいますねぇ～

残念でした、みんなはずれです。

先輩にいろいろ言われているんでしょうね。

昨日の献立　・　鶏のロースト・グレービーソース・温野菜添え
　　　　　　　　・　ホタテと海老の黄身焼き
　　　　　　　　・　プロシュートのサラダ
　　　　　　　　・　御飯　　　かき玉汁
　　　　　　　　・　デザート・　リンゴのタルト　　　　

お正月、連休と過ぎてさすがに先週末は宿泊はガラガラだった。

心配性の私は

「こんなんでやっていけるのかしら・・・・」

と、心に一抹の不安がよぎる。

で、いろんな人に存在を知ってもらわねばと、

いきなり予約サイトにプランを作って登録したりして・・・・

でもパソコンの前に何時間も座っていると結構肩がこる。

気分転換にゲレンデには行かなくちゃいけないし、

そうこうしているうちに

明日から工業高校の男子が、スキー旅行で2泊するので

パンを余分に焼いてデザートも作らなくちゃ、

買い物にも行かなくちゃ、

と、なんだか暇なようで毎日忙しい。