忙しいと、ついつい残り物で食事をすませてしまい、

「う～ん今日は野菜が少なかったな～」と反省の日々が続きますが、

暇になると、さすがにいろいろ考えて献立をたてています。

今日は、ご近所の恵子さんに、京都から届いたという竹の子をいただきました。

しかもヌカを入れて湯がき、一晩おいててあく抜きをしてあり、

すぐ使えるようになっていました。

持つべきものは友ですね～うれしい！！

早速、竹の子御飯に。

人参・しいたけ・鶏肉・油揚げ・しょうゆ少々でたきました。

おまけにアブラナも沢山いただいたので、これは油揚げと煮びたしにしました。

下関の弟から自分で釣ったキスを送ってもらっていたので、

キスのフライを作りました。

頂き物ばかりで、豪華な夕食が完成いたしました。　実食。