アレ＆ルイジ、昨日の夕食にはピザを焼き、サラダを作ってくれました。

去年もピザを作ってくれたのですが、

発酵に時間がかかって、皆おなかをすかせて延々待ちました。

「今回はすぐ焼けるイーストを持ってきたので大丈夫！！」

シンプルなトマトソースのピッザマルゲリータと椎茸のピザの２種類で、

味はモチロン「ボーノ」美味しかったです。

しかし、焼きあがったピザは厚みが１ｃｍ以上あって、一切れでドッカリきます。

ローマのピザもナポリのピザも薄くて、ふんわりもっちりで感激しましたが、

彼らに言わせると、アドリア海に面した南の方は、もっと生地が分厚いそうです！！


サラダですが、生の椎茸を１パック全部スライスしてレタスなどの生野菜、

塩・オリーブオイルとペコリノチーズもスライスして全部を混ぜ合わせました。

他の材料はともかく、山のような生椎茸はちょっとビックリ。

ですが、これが以外に美味しくホワイトマッシュルームと同じです。

なんだか目からウロコですね。

私は、肉じゃがを作りました、ジャパニーズ・トラディッショナル料理です。

「ボーノ、オイシイデス」といって喜んで食べてくれました。よかった。


今日雪が降る中、３人は帰っていきました。

途中、宝川温泉の露天風呂に入って行くそうです。

去年、アレはしっかりバスタオルを巻き、

３人で混浴の大露天風呂に入って、最高に楽しかったと言ってました。

ま、外人だったらバスタオル注意されないでしょうね、

「なんて言って良いやら・・・」と言う所でしょう。