お店などない奥日光の山の中の生活を彩る、
食べ物やアクセサリーなどの楽しい手作り生活、また大好きな旅行について時々書いてます。
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先週から下関の父と母が来ています。
2人とも87歳になりますが元気で、新幹線を乗り継いで、
群馬の山奥まではるばる来てくれます。
両親とも元気で、ありがたいな~と感謝の気持でいっぱいです。
おとといは白根山ロープウエイに乗って、
2000mの天空の紅葉を楽しんできました。今、最高にきれいです。
今日は栃木県の今市まで、母の好物のうなぎを食べに行って来ました。
去年は定休日を外して、はるばる行ったのに、改築中でがっかり。
で、東照宮の裏にある「明治の館」でお食事して帰って来ました。
それはそれで美味しく楽しかったのですが、
今年はちゃんと電話で確認してから出かけました。
お店は改装してとってもおしゃれになってました~
「魚登久」のうな丼と肝焼きやっぱり最高です。
紅葉はやはり遅れていて、イロハ坂はまだ緑が目立ちます。
金精峠から中禅寺湖のあたりが今見頃ですよ。
どうぞお出かけください。
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さて今日から10月
第5回「紅葉の丸沼ウォーキングツアー」のご案内です。
日時 10月14日 日曜日 午前9時45分集合
場所 丸沼高原スキー場 第2駐車場
参加費 丸沼ペンション宿泊者 2000円
日帰り参加者 2500円
※丸沼温泉・環湖荘にてバーベキューの昼食と温泉入浴・ガイド料が含まれています。子供料金はおとなと同じになります。
ペットも参加できます。
〈コース〉
丸沼高原第2駐車場出発・10:15-東京電力大尻沼取水口ー丸沼自然遊歩道(大尻沼側)ー
大尻沼ビューポイント休憩ー丸沼ダム(国の重要文化財)見学ー丸沼遊歩道ー丸沼温泉到着13:00
バーベキュー・入浴後14時30分ごろ解散。
※丸沼第2駐車場までは丸沼を愛する会でお送りします。
詳しいことは、お電話・メールにて、もくもくまでお問い合わせください。
ご近所のペンションコスモスのマミさんから、コンテナ1個分のトマトをいただきました。
マミさんは知り合いの農家のおばあさんから、コンテナ2個分のトマトを頂いたので、
ど~んと気前よく、ワン・コンテナのおすそわけです。
しかし完熟トマトは痛みが早いので、早く処理せねば・・・
ということで、お客様を送り出したあと、2人で1時間かかって下ごしらえをしました。
大部分は、ダイスに切って,塩で水煮にして瓶詰めにする予定です。
水煮にして保存しておけば、トマトソースやミートソース、
ミネストローネやカレーにも使えるし何かと便利です。
小ぶりのトマトは、ドライトマトを作ってみようと、初挑戦。
天日干しが一番いいのでしょうが、あいにく今日は朝から雨、
仕方なく120度のオーブンで水分を飛ばしています。
あと、ほんの少しだけレモンと砂糖を加えて、トマトのシャーベットも作りました。
生食用に小さくて固めのを10個冷蔵庫にしまって、
やっとコンテナはからっぽになりました~~~(笑)
今から煮詰めたトマトを瓶詰めにしまーす。
何個くらいできるかな~~
片品村・鎌田のバス停の横に、突然農産物直売所が出現!!
片品村でやってるそうで、ミチコちゃんも炭アクセサリーを置いている、
と言うので、ちょっと覗いてみました。
中はすごく広くて、野菜や花の苗・手作りの袋物、アクセサリー・ケーキなど並んでいます。
食堂もあって、日替わりランチや200円で食べ放題のサラダバー・ケーキやおにぎりなど、
いろいろあって面白そうなのですが、
まだ知名度が全然なくて、お客さんも少なく閑散としていました。
秋、紅葉の季節に中高年の方たちが動くようになると、少しは賑わうのでしょうか。
野菜新鮮で安いですよ。片品にお越しの節は、どうぞ覗いてみてください。
ちなみに私はソーメン瓜を買いました。200円でした。
もくもくは開業して、今年で30年です。私は前期高齢者と言われる年齢になり、
まだ3歳と5歳の可愛い盛だった息子たちは、むくつけき髭面のおじさんへと変貌をとげました。
そうしてここに来て、もくもくの外側のログの痛みが、ひどくなってきました。
毎年何トンもの雪で、押しつぶされそうになっている屋根の出窓。
雨と雪の湿気でボロボロになった、ログのサイデング。
何とかしなければ~~と思いつつ1年伸ばしにしてましたが、
やっと大工さんに、出窓と外側の傷んだ丸太の張替えをお願いしました。
昨日、丸太をはがしてみると、やはり蟻や湿気でひどいことになってました。
ログキャビン(丸太小屋)といっても、消防法の関係で、
まず、ツーバイシックス2✕6の壁工法でで家を建ててから、
サイデイングとして丸太を外側に積んであるので、まだリフォームしやすいと大工さんが言ってました。
9月15・16日には宿泊の予約をいただいてるので、
それまでに前面だけでもキレイにしてもらって、それから裏側に取り掛かる予定です。
裏のほうが、遅くまで残雪があり、湿気ってひどい状態なので、
せっかくなので、気になっているところを一気にリフォームします。
夏ごろから我が家の庭に、イロガワリというキノコが出てきます。
最初に見つけた時は、
「あ、美味しそう~イグチの仲間だから、毒キノコじゃないよね???」
と言ったものの、キノコばかりは思い込みで食べるわけにも行かず、
愛用のキノコ図鑑と首っ引きでしらべて、
どうやら「イロガワリ」というキノコらしい・・・と思っても、まだ食べません。、
生でちょっとかじって、そうして茹でてちょっとかじって、味と体の変化!?を確認。
しかるのちに食べられるキノコ「イロガワリ」と晴れて認定され、食卓にのぼります。
「イロガワリ」はちょっとヌメリがあって、歯ざわりはしゃきっとして、かなり美味しいキノコです。
※なぜ「色変わり」と言う名前か、それは切った瞬間に切り口がインクブルーに変わって、
茹でると元の黄色に戻るから、不思議です。
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