ペンションもくもく 時々手作り日記・ またしても真冬に逆戻り 忍者ブログ
お店などない奥日光の山の中の生活を彩る、 食べ物やアクセサリーなどの楽しい手作り生活、また大好きな旅行について時々書いてます。
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昨日の夕方から、雪が降り続いて、結構積もっています。

9478fd5a.jpeg「ワ~イ新雪だ~」と勇んでゲンレデに行きましたが、

ローズの平が全然滑らず、のろのろ運転のゴンドラも2時で止まってしまい、

ノルマ!?は果たしたので、帰って来ました。

ところで、先日本を読んで、塩糀の白菜漬けを作りました。

shiokouji-hakusai.jpgshiokouji-hakusai2.jpg





といってもすごく簡単で、ザクザク切った白菜の重さの20%の塩糀を混ぜて、ジップロックに入れ、

冷蔵庫に一晩ねかせるだけです。ふんわり優しい味の漬物です。

エノさんも美味しいねと言ってくれました。

今度沼田に行ったら、糀を買ってこなくては、あっというまに塩糀なくなりそうです。
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